Chương trình hội thảo 

Chương Trình Hội Thảo
Thứ 3 ngày 14 tháng 11 năm 2023   ​
Time
7:45-8:15 Đăng kí đại biểu
8:15 Khai mạc và chào mừng (5 phút) TS. Nguyễn Anh Phong, Phó Viện Trưởng, Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (IPSARD)
8:20 Diễn văn khai mạc - Việt Nam – Tầm quan trọng của ngành công nghiệp bò thịt tại Việt Nam (10 phút) TS. Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MARD)
8:30 Diễn văn khai mạc phía Úc– Tầm quan trọng của ngành công nghiệp bò thịt của Úc và ngành thương mại bò thịt của hai nước Việt - Úc (10 phút) Ngài Andrew Goledzinowski, Đại sứ Úc tại Việt Nam
8:40-8:50 Chụp ảnh đại biểu tham dự Tất cả đại biểu

​Phiên 1: Thực trạng và các ưu tiên ngành chăn nuôi bò thịt, thị trường, tình hình thương mại 
Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và PGS.TS. Dominic Smith, Đại học Griffith Úc  ​
8:50-10:00 Phiên 1: Thực trạng và các ưu tiên ngành chăn nuôi bò thịt, thị trường, tình hình thương mại Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và PGS.TS. Dominic Smith, Đại học Griffith Úc
8:50 Thực trạng chăn nuôi và định hướng chiến lược phát triển chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam (10 phút) TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi
9:00 Cơ hội tăng cường hợp tác của ngành thịt bò Úc - nghiên cứu, đổi mới, thương mại, đầu tư và hợp tác kỹ thuật (15 phút) Ông Tony Harman, Tham tán Nông nghiệp, Đại Sứ Quán Úc
9:10 Phiên toàn thể - thảo luận cùng diễn giả Thảo luận chung - những phát triển gần đây về thị trường và thương mại bò thịt ở khu vực Châu Á - triển vọng và tác động đối với Việt Nam và Úc (50 phút) Người điều hành: PGS.TS. Dominic Smith, Viện Châu Á Griffith, Đại học Griffith
  • PGS.TS. Hoàng Kim Giao, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Gia súc lớn (VinaHURA)
  • Ông Trần Bảo Sơn, Tổng Giám đốc, Công ty Cổ phần Tập đoàn Trường Hải (Thaco Agri)
  • Ông Mark Harvey Sutton, Tổng Giám đốc, Hội đồng Xuất khẩu Gia súc sống (ALEC)
  • Ông Wayne Collier, Tổng Giám đốc, Tập đoàn Xuất khẩu Gia súc sống (LIVECORP)
  • Đại diện Lào, Cục Chăn nuôi và Thủy sản (DLF)
10:00 Lễ công bố Tiêu chuẩn Phúc lợi Động vật Quốc gia của Việt Nam (15 phút) Đại diện Cục Thú Y
10:10-10:30 Nghỉ giải lao
Phiên 2: Các giải pháp đạt được mục tiêu phát thải ròng bằng 0 trong lĩnh vực chăn nuôi bò thịt ​
Chủ trì: PGS. TS. Lê Thị Huyền, Trưởng Bộ môn nghiên cứu Hệ thống và Môi trường chăn nuôi, Viện Chăn nuôi (NIAS) và PGS.TS Dominic Smith, Đại học Griffith Úc 
Thời gian Sự kiện Chủ trì/Điều phối
10:30 Tổng quan ngắn gọn về chủ đề của phiên 2 – tầm quan trọng, bối cảnh và mục đích (5 phút) PGS.TS. Dominic Smith, Đại học Griffith Úc
10:35 Các mục tiêu, tính toán và các hoạt động hướng tới phác thải ròng bằng 0 trong ngành chăn nuôi bò và gia súc tại Việt Nam (15 phút) PGS. TS. Lê Thị Huyền, Trưởng Bộ môn nghiên cứu Hệ thống và Môi trường chăn nuôi, NIAS
10:50 Trung hòa carbon vào năm 2030 – lộ trình cho ngành thịt đỏ của Úc (15 phút) (Trình bày online) Tiến sĩ Margaret Jewel, Quản lý Chương trình, Phòng Môi trường Bền vững, Tổ chức Thịt và Gia súc Úc (MLA)
11:05 Đáp ứng thách thức về khí hậu. Làm thế nào ngành chăn nuôi bò thịt có thể giảm lượng khí thải và đạt được mức phác thải ròng bằng 0 (15 phút) TS. Ben Hayes, Giám đốc Trung Tâm nghiên cứu Nông nghiệp Không phát thải ròng, Trường Đại học Queensland Úc
11:20 Cơ hội từ khu vực tư nhân khi tài trợ cho việc giảm phát thải trong ngành chăn nuôi bò thịt (15 phút) Ông Guy Williams, Giám đốc Điều hành, Tập đoàn Pollination
11:35 Câu hỏi và thảo luận (25 phút)
12:00-13:00 Ăn trưa (60 phút)
Phiên 3: Hệ thống thức ăn thô xanh và vỗ béo có lợi nhuận ​
Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi 
Thời gian Sự kiện Chủ trì/Điều phối
13:00 Tổng quan về chủ đề phiên, bối cảnh và tầm quan trọng (5 phút) TS. Rodd Dyer, Giám đốc, Công ty TNHH FocusGroupGo Asia Pacific
13:05 Những thách thức và đổi mới trong chăn nuôi bò quy mô thương mại ở Việt Nam (20 phút) Ông Hoàng Văn Hoàng, Giám đốc, Công ty TNHH MTV HTL
13:25 Bài học chia sẻ từ 30 năm quản lý chăn nuôi và chăn nuôi gia súc ở In-đô-nê-si-a (20 phút) (Trình bày online) Ông Greg Pankhurst, Chuyên gia về Quản lý trại, Hiệp hội các nhà Xuất khẩu chăn nuôi Queensland, Công ty TNHH Frontier International
13:45 Phiên thảo luận cùng diễn giả - Giải quyết những thách thức gặp phải khi vỗ béo thương mại ở Việt Nam và Úc (55 phút). Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc Công ty TNHH FocusGroupGo AP
  • Ông Vương Hữu Dũng, Phó Giám đốc, Công ty Cổ phần đầu tư Nông nghiệp Phú Lâm
  • Ông Trần Văn Thắng, Giám đốc Công ty TNHH Thưong mại và Phát triển Thắng Lợi
  • Bà Phạm Thị Phượng, Giám đốc, Công ty Xuất nhập khẩu chăn nuôi Vũ Yên.
  • Ông Nguyễn Việt Dũng, Chuyên viên Nhập Khẩu bò Úc, Công ty CP Phát triển Nông nghiệp Hòa Phát
14:40 Câu hỏi và thảo luận (20 phút) TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc, Công ty TNHH FocusGroupGo AP
15:00-15:20 Nghỉ giải lao (20 phút)
Phiên 4: Hệ thống thức ăn thô xanh và vỗ béo có lợi nhuận (tiếp tục..) 
Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc, Công ty TNHH FocusGroupGo AP​
Thời gian Sự kiện Chủ trì/Điều phối
15:20 Chiến lược vỗ béo bò có lợi nhuận với chi phí đầu vào thấp (20 phút) GS. Dennis Poppi, Đại học Queensland và TS. Đinh Văn Tuyền, Công ty TNHH De Heus
15:40 Những đổi mới gần đây trong sản xuất và bảo quản thức ăn thô xanh cho hệ thống vỗ béo bò thịt ở Việt Nam (15 phút) PGS.TS. Lê Thị Thanh Huyền, Trưởng Bộ môn nghiên cứu Hệ thống và Môi trường chăn nuôi, NIAS và TS. Melanie Blanchard, Trung tâm Hợp tác Quốc tế về Nghiên cứu Nông nghiệp vì sự phát triển (CIRAD)
15:55 Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp và chất bổ sung làm thức ăn thương mại và vỗ béo ở Việt Nam (15 phút) TS. Nguyễn Thị Vinh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
16:10-17:00 Phiên thảo luận ngắn – chia sẻ từ người chăn nuôi bò và những nhà xuất khẩu tư nhân
16:10 Giải pháp thức ăn để tối đa hóa sự tăng trưởng và sinh sản của gia súc cho thị trường xuất khẩu bò sống (10 phút) TS. Steve Petty, Tổ chức Nông nghiệp sạch và Du lịch Quốc tế (CAIT/TH Group).
16:20 Hệ thống Vỗ béo đem lại lợi nhuận – thị trường xuất khẩu bò sống và chăn nuôi ở miền trung Queensland (10 phút) Ông Ryan Olive, Đại diện tư nhân, Cơ sở Xuất khẩu và Chăn nuôi bò sống Raglan
16:30 Câu hỏi và thảo luận (30 phút) TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc Công ty TNHH FocusGroupGo AP
17:00 Kết thúc ngày thứ nhất
18:00 Xe đón đại biểu đi dự tiệc tại sảnh khách sạn Pan Pacific
18:30-21:00 Tiệc chiêu đãi đại biểu – nhà hàng Los Feugos Argentine Steakhouse tại địa chỉ 35A ngõ 12 Đ. Đặng Thai Mai, Tây Hồ
Thứ 4 ngày 15 tháng 11 năm 2023   

Phiên 5: Cải thiện giống và di truyền ở Việt Nam 
Chủ trì: TS. Phạm Đoàn Lân, Phó Viện trưởng, Viện Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc Công ty TNHH FocusGroupGo AP
Thời gian Sự kiện Người Chủ trì/Điều phối
8:15 Tổng quan về phiên, bối cảnh và tầm quan trọng (5 phút) TS. Rodd Dyer, Giám đốc, Công ty FocusGroupGo Asia Pacific
8:20 Hoạt động về giống và cái tiến di truyền trong chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam (15 phút) Bà Phạm Kim Dung Trưởng Phòng Giống vật nuôi, Cục Chăn nuôi
8:35 Các công thức lai bò hướng thịt vừa qua và một số kiến nghị về phát triển bò thịt trong thời gian tới ở Việt Nam (15 phút) TS. Phùng Thế Hải, Phó Giám đốc, Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương
8:50 Bài học từ Úc về ứng dụng công nghệ di truyền và nhân giống (20 phút) (Trình bày online) GS. Wayne Pitchford, Trường Khoa Chăn nuôi và Thú y, Đại học Adelaide
9:10 Công cụ genomic có thể hỗ trợ chăn nuôi và cải tiến gen ở Việt Nam như thế nào? (20 phút) (Trình bày online) GS. Ben Hayes, Giám đốc Trung tâm Khoa Học Chăn nuôi, Liên minh Đổi mới Nông nghiệp và Thực phẩm Queensland
9:30 Câu hỏi và thảo luận (40 phút)
10:10 - 10:30 Nghỉ giải lao (30 phút)
Phiên 6. Ứng dụng các phương pháp nhân giống và cải tiến di truyền 
Chủ trì: TS. Phạm Đoàn Lân, Phó Viện trưởng, Viện Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc Công ty TNHH FocusGroupGo AP
Thời gian Sự kiện Người Trình bày/Chủ trì
10:30 Đánh giá các kiểu gen về năng suất bò thịt và đặc điểm thị trường. Chia sẻ từ nghiên cứu điển hình từ miền bắc Úc (15 phút) Ông Tim Schatz, Trưởng phòng Chăn nuôi, Sở Công nghiệp, Du lịch và Thương mại Lãnh thổ phía Bắc
10:45 Nhập khẩu bò giống năng suất cao. Chiến lược cải thiện nguồn gen ở Việt Nam? (15 phút) Ông Neil McDonald, Tư vấn cấp cao về Chăn nuôi bò thịt
11:00 Tối đa hóa lợi ích di truyền bằng cách cải thiện hiệu suất sinh sản của con giống (15 phút) TS. Kieren McCosker, Liên minh Đổi mới Nông nghiệp và Thực phẩm, Đại học Queensland
11:15 Thảo luận toàn thể: - Các công nghệ và phương pháp tiếp cận mới trong nhân giống và cải tiến di truyền ở Việt Nam (40 phút) TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám đốc, Công ty TNHH FocusGroupGo AP
  • PGS. GS. Lê Thị Thúy, Trưởng ban Hợp tác Quốc tế VinaRUHA
  • Ông Đỗ Văn Hương, Giám đốc Bộ phận Giống và Di truyền, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Trường Hải
  • TS. Ngô Đình Tân, Giám đốc Trung tâm NC Bò và đồng cỏ Ba Vì, NIAS
  • Bà Tô Tuệ Lang, Tổng Giám đốc, Công ty TNHH MTV Bò Sữa Châu Á Thái Bình Dương
  • Ông Trần Văn Luyến, Chủ tịch HĐQT, Công ty Giống Gia súc Quảng Ninh
11:55 Câu hỏi và thảo luận (20 phút) TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và TS. Rodd Dyer, Giám Đốc, Công ty TNHH FocusGroupGo AP
Phiên 7: Hiện đại hóa hệ thống chế biến, gia tăng giá trị và tính toàn vẹn 
Điều hành – Đại diện Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường ​(NAFIQPM)
13:15 Tổng quan về phiên, bối cảnh và tầm quan trọng (5 phút) Ông Spencer Whitaker, Cán bộ Quản lý Thị Trường, MLA
13:20 Chiến lược, ưu tiên và cơ hội hiện đại hóa chế biến thịt bò, an toàn thực phẩm và gia tăng giá trị (15 phút) Đại diện, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (NAFIQPM)
13:35 Cải thiện chất lượng thịt và tăng giá trị trong chế biến thịt bò – cải tiến kỹ thuật và cơ hội (15 phút) Ông Greg Butler, Cố vấn, MLA
13:50 Cải thiện hệ thống phúc lợi của động vật trong chuỗi cung ứng bò thịt (15 phút). TS. Michael Patching Giám đốc Công ty Agri Food Alta
14:05 Phiên toàn thể – những thách thức và đổi mới trong việc cải thiện chế biến thịt bò - chất lượng, an toàn thực phẩm và gia tăng giá trị (45 phút) Điều hành: Ông Nguyễn Huy Tiến, Cán bộ Quản lý Thị trường, MLA
  • Đại diện Pacow
  • Ông Nguyễn Đăng Phú, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản
  • Đại diện Đông Thành
  • Đại diện Công ty Vina/Sojitz
  • Đại diện NAFIQPM
  • TS. Hạ Thúy Hạnh, Phó Chủ tịch, Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp
14:50 Hỏi và trả lời (20 phút) Ông Nguyễn Huy Tiến, Cán bộ Quản lý Thị trường, MLA
Nghỉ giải lao (20 phút)
Phiên  8: Thông điệp chính của các bên liên quan và các bước tiếp theo ​
Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và PGS. TS. Dominic Smith, Đại học Griffith 
15:30 Thông điệp chính, cơ hội và các bước tiếp theo được đề xuất từ các bên liên quan chính (mỗi bên 3-5 phút) (40 phút) Chủ trì: TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi và PGS. TS. Dominic Smith, Đại học Griffith
  • Đại diện Cục Thú Y
  • PGS.TS Hoàng Kim Giao, Hiệp Hội Chăn nuôi gia súc lớn Việt Nam (VinaHURA)
  • Ông Hà Văn Thắng, Chủ tịch, Hội đồng Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam
  • Đại diện Ngành Công nghiệp Bò thịt Úc
  • Đại diện Lào, Cục Chăn nuôi và Thủy sản (DLF)
  • Ông Tony Harman, Tham tán Nông nghiệp, Đại Sứ Quán Úc
16:00 Ý kiến chung chia sẻ của đại biểu (20 phút)
16:20 Phát biểu bế mạc (10 phút) TS. Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi
16:30 Kết thúc
Picture

​A number of Asia Beef Network activities received grant funding from the Department of Foreign Affairs and Trade under the Australia-Vietnam Enhanced Economic Engagement Grant Program